冷鍋串串底料能一直用嗎?如何自制冷鍋串串底料?

　　如何自制冷鍋串串底料

　　首先我們先準備冷鍋串串底料食材：

　　先熬骨頭湯，用大骨湯就行，大概三斤豬骨頭就行了，因為在家吃，不用太多;

　　骨頭湯熬制步驟：

　　1、骨頭浸泡半小時、再洗干凈

　　2、骨頭焯水，先用鍋燒開水，把豬骨頭放進鍋里，煮制十分鐘，撈出

　　3、用高湯桶或者找一個大點的鍋，加20近水，把焯好水的骨頭放進鍋里，大火煮開

　　4、關小火，放大蔥白五段吧，熬制2小時，然后關火

　　5、骨頭湯就熬好了，等著備用

　　咱們自己在家吃冷鍋串串，冷鍋串串底料可以在外面買就行了，不用自己熬制了，因為自己熬制底料，需要一個小時，有點小麻煩，不過想和小編交流冷鍋串串底料熬制心得，那就說下冷鍋串串底料的簡單做法吧：

　　麻辣鍋底：鍋里下油多放些油，植物油就是咱們平時吃的油就行，把油燒熱，放入蔥段和生姜片大火熗鍋，倒入火鍋底料、郫縣豆瓣醬、干辣椒、冰糖、花椒、桂皮、八角、香葉，不斷翻炒出香味，最后撒入熟的白芝麻，多熬一會，關火出鍋就行了，備用;

　　下面就看冷鍋串串底料的湯怎么調制吧：

　　去一個鍋，倒入骨頭湯，煮開，把麻辣底料放入骨湯里，調味;最后撒入熟的白芝麻，湯底制作完成，如果喜歡吃又麻又辣的，可以單獨再放些麻椒和辣椒;都是可以根據自己的口味自己調制的;然后挑選各類自己喜歡的蔬菜和肉類串好，燒一鍋水煮熟撈出。再放入調好冷鍋串串的湯里，沾著就可以吃了;

　　綜上就是我自己沒事時在家自己做串串的心得，當然不一定都是說的，大家都可以交流的;不知道大家都是怎么在家自己做的，咱們也可以交流共同學習的。

　　冷鍋串串底料能一直用嗎

　　冷鍋串串底料的保存方法，其實也比較簡單，和鹵水、高湯的保存類似。我們冷鍋串串底料店在每天下班的時候，把鍋里的殘渣剩菜打干凈，料包拿出來放冰箱冷藏。然后鍋里的湯料燒開，靜置。不要蓋鍋蓋，可以用張大紗布遮一下，防蚊蟲。第二天上班后，再燒開一次，即可。若是聞到了酸味，或質變，建議立即廢棄，不要使用。

　　成都冷鍋串串底料批發哪里有?打算在溫州開個冷鍋串串店，最近去本地一家生意很火的冷鍋串串店吃了兩次。下午5點就去了，人也比較多，不過還好有位置。雖然店不是很大，但是裝修風格比較符合它的店名主題，整體就是清爽的感覺。

　　成都冷鍋串串底料批發哪里有?

　　這個店對于口味程度有幾個選擇，比如微微辣，微辣，重辣，而且會有變態辣。本來跟小伙伴決定吃清湯的，但是臨時又換成了微微辣的，結果沒有想到微微辣也屬于很辣的程度，另外湯底的味道除了油油的辣辣的，還非常鮮香。

　　成都冷鍋串串底料批發哪里有?除了吃各種串串，點了個紅糖糍粑，炸的外面酥脆里面軟軟的，黑糖味道倒是不帶苦，個人覺得還可以。所有串串的價格都是按它的簽子數量算的，一根簽子一塊錢的意思，我們三個人吃了大概114元。據說，這個店是在成都買冷鍋串串底料開的，我也想問問關于冷鍋串串底料批發，開個店!

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